Das Buch führt den Leser von den biologischen Grundlagen des Obstbaus zu Einflüssen der Umwelt auf die Obstpflanze, naturschonender Obstproduktion, modernen Züchtungsmethoden, der Beschreibung der Obstarten, -sorten und -unterlagen. Es schließen sich Kapitel über Anbausysteme und Kulturmaßnahmen wie Kronenerziehung, Fruchtausdünnung, Bodenpflege, Düngung, Bewässerung an. Ihrer Bedeutung… Mehr zeigen entsprechend werden Pflanzenschutz in der Integrierten Produktion, Krankheiten und Schädlinge sowie deren Bekämpfung, Maschinen und Geräte, Ernte, Lagerung und Aufbereitung von Obst, Qualitätsmanagement sowie Obstbaubetrieb und Obstmarkt behandelt. Mehr als 30 Spezialisten aus Wissenschaft, Beratung und Praxis machen den Leser mit bewährten Praktiken, neuen Erkenntnissen und Entwicklungen vertraut Weniger zeigen

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Der Umwelt zuliebe

Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

13.11.2002

Sprache

Deutsch

EAN

9783800155453

Herausgeber

Verlag Eugen Ulmer

Sonderedition

Nein

Autor

Hermann Link

Seitenanzahl

448

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Einbandart Details

Pappband

Autorenporträt

Dr. Hermann Link, Ravensburg (BW), bis zum Ruhestand Leiter der Abteilung Ertragsphysiologie an der Universität Hohenheim, Institut für Obst, Gemüse und Weinbau, Fachgebiet Obstbau-Bavendorf.

Schlagwörter

Obst- und Weinbau

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