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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Allg. Juntos En La Cocina
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Juntos En La Cocina
Empresas Cucuye Inc, Valldejuli, Luis (Gebundene Ausgabe, Spanisch)
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Beschreibung
Carmen Aboy Valldejuli was, according to New York Times food critic Craig Claiborne, the foremost authority on Puerto Rican cooking whose cookbooks are the definitive books on island cooking. Her cookbook, Juntos en la Cocina (Together in the Kitchen), is the result of fifty years of love, sharing and hard work. Carmen and her husband, Luis presented their favorite recipes in this new volume. Now… these flavorful meals are available to anyone interested in learning the art of Puerto Rican cuisine from two of its finest teachers. Written in Spanish, Juntos en la Cocina provides a complete tour of the culinary arts of Puerto Rico. Adobo and sofrito, the bases of many island dishes, are despcribed in detail. To enable both novice and experienced cooks to create savory meals, each recipe gives step-by-step instructions, with special emphasis on preparation and serving. Sample Chili con Carne, Chicken Fiesta, Carne Empanada and traditional black beans and rice. Pasta is never dull with recipes for Lasagna a la San Juan and Spaghetti Florentine. And dessert temptations include chocolate and mango flan, queen's cake and other exotic pastries. Whether you are working alone in the kitchen or with someone you love, Juntos en la Cocina is a friend you won't want to be without. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.08.2025
Sprache
Spanisch
EAN
9781565541559
Herausgeber
Arcadia Publishing (SC)
Autor
Empresas Cucuye Inc, Valldejuli, Luis
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Höhe
235 mm
Breite
161 mm
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