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Bei den "Edlen Gänsen" zu Tisch
Gisa von Barsewisch (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Einiges wurde anders gewichtet und gemessen in den vergangenen Jahrhunderten. Heute interessieren uns diese Maße und Werte erneut. Wie lebte man in Brandenburg vor 100 Jahren? Wo liegen die Wurzeln des Landes?
Die Autoren Gisa und Bernhard von Barsewisch zeichnen ein realistisches Bild vom Leben des Brandenburger Landadels. Anhand von Geschichten und ca. 180 alten Rezepten erfährt der Leser, wie… Gutshausbesitzer und Angestellte in einer Gemeinschaft lebten, was in der Küche zubereitet und wie Feste gefeiert wurden.
Die alten Rezepte geben einen Einblick in eine längst versunkene Gutshauswelt, in ein Leben mit anderen Regeln, mit anderen Pflichten und Rechten, anderen Annehmlichkeiten und Beschwerlichkeiten, als sie das heutige Leben bietet.
Das Buch enthält Originalrezepte, die auch heute praktisch anwendbar sind. So soll dieses Werk nicht nur einen Rückblick in eine untergegangene Welt bieten, sondern anregen, manche von den alten Rezepten auch heute anzuwenden. neu 14,80 € -81 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.10.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783939629085
Herausgeber
L + H Verlag Berlin Thies Schröder e.K.
Sonderedition
Nein
Autor
Gisa von Barsewisch
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Vom Kochen und Leben in märkischen Gutshäusern
Schlagwörter
Brandenburg, Kochen, Rezepte, Landadel, Reise
Höhe
186 mm
Breite
11.5 cm
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