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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Ein exquisiter kulinarischer Meilenstein: das große Neue Sacher-Kochbuch.
Es gilt bis heute als Klassiker: das „Sacher-Kochbuch“, einer der größten Kochbucherfolge der 70er- und 80er-Jahre des vorigen Jahrhunderts. Ein einzigartiger Mythos der österreichischen Kochbuchgeschichte, der nun seine Fortsetzung erfährt. Das „Neue Sacher-Kochbuch“ knüpft an die Legende an, gleichzeitig setzt es die neu 34,90 € -80 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.05.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783854313502
Herausgeber
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Alexandra Gürtler
Seitenanzahl
400
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die zeitgemässe österreichische Küche
Autorenporträt
Alexandra Gürtler, geboren 1975, absolvierte nach der Matura die Tourismusschule Modul in Wien und studierte anschließend an der Fachhochschule für Tourismus Management (Mag. FH, Schwerpunkte der Ausbildung: Hospitality Management, Marketing, Business Administration, Recht, Buchhaltung und Sprachen). Alexandra Gürtler sammelte u. a. Berufserfahrung im New World Harbour View Hotel, Hong Kong, und im St. Regis Hotel, New York; seit 2001 ist sie Geschäftsführerin der Sacher Hotels Betriebsges.m.b.H.
Christoph Wagner, geboren 1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management in Wien und spezialisierte sich als freier Autor auf die Kultur- und Sozialgeschichte des Essens und Trinkens. Er ist Mitarbeiter zahlreicher Zeitschriften und durch eine Reihe ungemein erfolgreicher Bücher zum Thema Kochen hervorgetreten, so erschienen u. a. von ihm die Standardwerke „Lexikon der Wiener Küche“, „Die gute Küche I“, „Die gute Küche II“, „Die süße Küche“ und „Die Mittelmeerküche“. Christoph Wagner wurde 2003 mit zwei World Cookbook Awards ausgezeichnet und ist Träger des Donauland-Sachbuchpreises 2004.
Schlagwörter
Tafelkultur, Wien, kochen, Österreich, Rezepte, Tischschmuck, Küche
Höhe
245 mm
Breite
19 cm
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