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Dresdner Küche

(Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Ganz nach dem Vorbild August des Starken lädt dieses kleine Kochbuch zu einer kulinarischen Reise nach Dresden ein. Der sächsische Kurfürst, der 1697 auch König von Polen wurde, war nicht nur Architekturliebhaber und Förderer berühmter Künstler, sondern schätzte auch als genussfreudiger Lebemann die Wild- und Fischspezialitäten der Dresdner Küche. Dieses Kochbuch bietet eine reichhaltige Auswahl an feinen traditionellen Rezepten wie Hasenrücken in Rotweinsauce und Forelle mit Nusskruste. Aber auch die deftige Hausmannskost, so zum Beispiel Sächsische Speckklöße und Sauerkrauteintopf, kommt nicht zu kurz. Als süße Köstlichkeit darf natürlich der berühmte Dresdner Christstollen nicht fehlen.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.12.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783898367356
Herausgeber
KOMET
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Regionale Küche mit Tradition
Lesealter
9-99
Schlagwörter
Kochen, Dresden
Höhe
210 mm
Breite
14.7 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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