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Der Umwelt zuliebe
Der Oma in den Kochtopf schau'n
Christine Dobretsberger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Wer kennt heute tatsächlich noch die - zumeist mündlich überlieferten - Kochtricks, mit denen unsere Großmütter ihre legendären Festtagsspeisen auftischten? Oder anders gefragt: Wer könnte die Geheimnisse traditioneller Kochkunst besser aufdecken, als jene herzhaft aufkochenden Großmütter höchstpersönlich?
In diesem Sinne haben Christine Dobretsberger und die Fotografin Eva Wahl von Wien bis Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.10.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783854314707
Herausgeber
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Christine Dobretsberger
Seitenanzahl
223
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
100 herzhafte Schmankerln
Autorenporträt
Die Autorin:
Christine Dobretsberger: 1968 geboren in Wien. Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaften sowie Philosophie, Mag. phil. Langjährige Redakteurin in der „Wiener Zeitung“. Seit Juli 2004 freie Journalistin und Autorin mit Themen-Schwerpunkt Kulinarik und Kultur. Seit Mai 2005 ist Christine Dobretsberger Geschäftsführerin der Text-und Grafikagentur Lineaart.
Zuletzt publizierte sie „Wiener Salongespräche“ (2003), „Jungbrunnen Herz“ (Mitarbeit, 2005), „Mozarts Erben“ (2006), „wilder Wein“ (2006), „Die neue Kürbisküche“ (Kneipp Verlag 2007) und „Biologisch“ (Kneipp Verlag 2008).
Die Fotografin:
Eva Wahl, lebt in Wien und Oberösterreich, fotografiert seit 20 Jahren; 15 Jahre lang fotografierte sie Schwarz-Weiß-Bilder, in denen es in erster Linie um Formen und Strukturen mit stark grafischen Momenten sowie Details ging. Seit einigen Jahren erweitert sie ihre fotografische Tätigkeit in die Dimension der Farbe und der Landschaftsfotografie. Ausstellungen in Prag und Wien.
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
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