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Beschreibung
Frisches Gemüse, unbekannte Sorten, zart marmorierte Fleischstücke, duftende Kräuter. Auf dem Wochenmarkt begegnet man Menschen, die ihr Handwerk verstehen. Gemüsehändler und Bauern, die anbieten, was nicht in Mode ist, aber gerade Saison hat: frische Kartoffeln, Möhren, Pilze. Metzger, die saftige Stücke bereithalten, die wir aus dem Supermarkt nicht mehr kennen.
Dagmar von Cramm ist… Ernährungswissenschaftlerin und eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen Deutschlands. Bei Stiftung Warentest sind erschienen: 'Familie in Form' und 'Clever kochen, besser essen'. 4,29 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.09.2010
EAN
9783868510140
Herausgeber
Stiftung Warentest
Autor
Von Cramm, Dagmar
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Höhe
255 mm
Breite
19.8 cm
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