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Beschreibung
Eine köstliche Zeitreise in die Antike
Facetten der römischen Küche!
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art!
“De re coquinaria”, die römische Küche gilt seit vielen Jahren als Geheimtipp unter Gourmets. Es ist an der Zeit, mit althergebrachten Klischees aufzuräumen, die die Kochkunst der alten Römer als überaus gewöhnungsbedürftig schildern. Das durch Verwendung von Fischsauce und vielen neu 16,95 € -68 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.11.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783867380287
Herausgeber
Verlag FELIX AG
Sonderedition
Nein
Autor
Edgar Comes
Seitenanzahl
128
Auflage
2
Einbandart
Unbekannter Einband
Autorenporträt
Edgar Comes,
Jahrgang 1964, hatte von Kind an Interesse an der römischen Geschichte.
1998 wurde er Mitglied der “Milites Bedenses”, eines Vereins für experimentelle Archäologie e.V. Bitburg, der in ganz Europa unterwegs ist und bei allen wichtigen Römerevents mitwirkt.
Der Autor hat sich als leidenschaftlicher Hobbykoch ganz besonders der römischen Küche verschrieben. Über Workshops und Kochkurse bringt er seit mehreren Jahren seinen Zeitgenossen die Geheimnisse des römischen Kochens näher.
Schlagwörter
Rustikale Küche, Zeit der Römer, Römer
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
Höhe
200 mm
Breite
21 cm
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