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Beschreibung
Die süße, erregende, köstliche Welt der Schokolade – wer könnte sie ein-dringlicher schildern als Josef Zotter, der renommierteste österreichische Chocolatier? Er nimmt die Leser mit zu einem Besuch auf einer Kakaoplan-tage in Lateinamerika, rekapituliert auf unterhaltsame Weise die Kultur-geschichte der zartschmelzendsten Verführung der Menschheit und gibt einen profunden Einblick in die Kunst neu 14,90 € -82 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.09.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783854314042
Herausgeber
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Josef Zotter
Seitenanzahl
168
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Die süssen Seiten des Lebens
Autorenporträt
Josef Zotter nimmt, wie er selbst sagt, seit 1961 an der Sinnlichkeit der Welt teil. Nach seinen Lehr- und Wanderjahren als Koch und Konditor gründete er 1999 in seinem Heimatort Bergl in der Oststeiermark die „Schokoladen-Manufaktur Zotter“. Seine handgeschöpften Schokoladen im künstlerischen Verpackungsdesign waren bald in aller Munde, denn der Meister der Kreativität schafft es, mit seinem Sortiment von 140 Schokoladenvariationen in mehr als 90 Ge-schmacksrichtungen immer wieder aufs Neue zu überraschen und zu faszinieren.
Schlagwörter
Schokolade, Kochen
Höhe
240 mm
Breite
10.5 cm
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