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Beschreibung
Von Roquefort-Tarte mit Walnuss-Knoblauch-Dressing über Lachs-Dill-Parmesan-Quiche mit marinierter Gurke bis zu Karamelisierter Pfirsich-Tarte: Quiches und Tartes, die französischen Klassiker aus dem Ofen, sind einfach unwiderstehlich.
Neben vielen verführerischen Rezepten für süße und pikante Quiches und Tartes bietet das Buch alle Grundlagen für das perfekte Backergebnis, Schritt für Schritt… erklärt: Rezepte für verschiedene Teigsorten, Backtipps und Deko-Ideen.
Erscheint in gleicher Ausstattung wie Brot backen, Schokolade, Grillen, Thailändisch kochen und die Neuerscheinung Pizza, Calzone & Focaccia. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783868031126
Herausgeber
Moewig - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Autor
Maxine Clark
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Verführerisches aus dem Ofen - echt französisch!
Autorenporträt
Autorin Maxine Clark lehrt an renommierten Kochschulen und arbeitet als Food-Journalistin. Die Food-Fotos von Martin Brigdale wurden mehrfach prämiert.
Schlagwörter
Backen, Kochen, Frankreich, Französische Küche
Höhe
235 mm
Breite
22.5 cm
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