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Der Umwelt zuliebe
Konfitüren, Marmeladen und Gelees
Stefanie Klein (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Sonne im Glas
Je reifer das Obst und die Beeren, umso aromatischer wird der Geschmack von Fruchtaufstrichen. Wer Früchte und Beeren einkocht, kann selbst bestimmen wie fruchtig (Fruchtanteil und Reifegrad), süß (Zuckeranteil) und dickflüssig (Geliermittel, Kochzeit) das Ergebnis sein soll.
Die Natur bietet von Frühling bis Herbst aromatische Beeren und Früchte zum Sammeln, die sich zu ganz Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.02.2007
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783775004978
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Stefanie Klein
Seitenanzahl
77
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Inhaltsverzeichnis
Rund ums Einmachen
Saisonkalender
Konfitüren
Erdbeer-Pfirsich
Rhabarber-Mango
Rhabarber-Orangen
Rhabarber-Feigen
Erdbeer mit Orangenlikör
Erdbeer-Holunderblüten
Erdbeer-Rhabarber mit Vanille
Erdbeer-Rotwein
Rosenblütenblätter-Beeren
Rosenblüten
Kirsch ohne Zucker
Stachelbeeren-Banane
Stachelbeeren-Aprikosen
Mango-Karotten
Kürbis-Orange
Kürbis mit Ingwer
Kürbis mit Zitronenverbene
Trauben-Apfel-Zwetschgen
Hagebutten-Quitten
Quitten
Hagebutten
Zwetschgen-Preiselbeer
Birnen-Cashewnuss
Pflaumen-Nuss
Pflaumen, kalt gerührte
Brombeer-Holunderbeeren
Sanddorn
Cranberry
Gelee
Entsaften und gelieren
Rhabarber
Rosenblüten
Apfel
Quitten
Brombeer mit Zitronengras
Berberitzen
Holunderbeersaft-Apfel
Vogelbeere
Blutorangen
Marmelade
Zitrone
Orangen-Aprikose
Pomelo-Minneola
Früchtebutter
Nuss-Apfel
Pistazien-Orange
Erdbeer-Honig
Höhe
218 mm
Breite
15.7 cm
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