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Beschreibung
Entdecken Sie auf einer Tour durch die schönsten und besten Fischrestaurants an der Nordsee, dem Elbdeich und in Hamburg, wie vielseitig und lecker das reichhaltige Angebot der Meere zubereitet werden kann. Wahre Meisterköche verraten ihre besten und beliebtesten Rezepte, so dass „Aufgefischt“ nicht nur ein Schatzkästlein für Nordlichter, sondern auch ein attraktives Souvenir für Touristen Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.09.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783804212541
Herausgeber
Boyens Buchverlag
Sonderedition
Nein
Autor
Marion Kiesewetter
Seitenanzahl
152
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Die besten Fischrezepte aus Restaurants zwischen Hamburg und Nordfriesland
Autorenporträt
Die Autorin
Marion Kiesewetter, Schauspielerin und Moderatorin, in Hamburg geboren, wurde als Köchin durch die TV-Sendungen „Bi uns to Hus“, N 3, „Sonntagskonzert“ und Johannes B. Kerners Kochsendung, ZDF, bekannt. Ihre ebenfalls im Boyens Buchverlag erschienenen Kochbücher „Fürstliche Menüs - Schleswig-Holstein“, „Fürstliche Menüs – Niedersachsen“, „Obst aus norddeutschen Gärten“, „Auf Krabbenfang“, „Salatexpress“ und „Das trinkt man an der Waterkant“ entstammen der täglichen Praxis der Köchin des Nordens.
Die Fotografen
Hans Dieter Kellner und Ursula Sonnenberg, durchliefen beide eine Ausbildung zu Fotografen, sie mit einer Lehre, er auf der bekannten Münchner Akademie für Fotografie. Seit dreißig Jahren arbeiten sie im gemeinsamen Hamburger Studio an getrennten Aufgaben – sie mit „food“ für Werbung und Verlage, er kreativ und technisch für die Industrie. Nach langer Zeit arbeiten sie wieder zusammen für dieses Buch!
Schlagwörter
Fischrestaurant, Schleswig-Holstein, Kochbuch, Nordsee, Fischkochbuch, Hamburg, Norddeutschland
Höhe
270 mm
Breite
19.5 cm
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