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Beschreibung
Alles über die gängigsten Konservierungsformen vom Einfrieren über das Einmachen, Räuchern, Pökeln und Dörren bis hin zur Kellerlagerung. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.01.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783800169283
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Sonderedition
Nein
Autor
Heinz K. Gans
Seitenanzahl
221
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Richtig lagern, einlegen, einkochen, dörren, räuchern und vieles mehr
Autorenporträt
Heinz K. Gans ist freier Kulturjournalist und Sachbuchautor, der sich mit Leidenschaft dem Thema Kochen für den täglichen Bedarf verschrieben hat.
Höhe
265 mm
Breite
19.5 cm
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