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Der Umwelt zuliebe

Die große Schule der Gewürze

Michael Bateman (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung

Gegen Langeweile in der Küche ist ein Kraut gewachsen: Annatto und Kardamom, Minze, Safran und Sternanis, Vanille, Zimt und Zitronengras sind wahre Küchenschätze für jeden, der sie dank dieses inspirierenden Handbuchs raffiniert zu nutzen versteht. Und so lebt dann der Zauber der verschiedenen Esskulturen in den 200 authentischen Rezepten aus aller Welt wieder auf, sobald aus dem Kochtopf ihre

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.01.2004

Sprache

Deutsch

EAN

9783884726341

Herausgeber

Christian

Sonderedition

Nein

Autor

Michael Bateman

Seitenanzahl

240

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

mit 200 inspirierenden Rezepten

Autorenporträt

MICHAEL BATEMAN ist Food-Redakteur bei Independent on Sunday und hat zahlreiche Kochbücher geschrieben. Er reist viel und erforscht die unterschiedlichen Kochstile der fünf Kontinente. Fünfmal wurde er bereits für den Glenfiddich Award nominiert und war im Jahr 2000 Food Writer of the Year.

Schlagwörter

Kochbuch

Höhe

259 mm

Breite

22.9 cm

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