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Bücher Wissen & Bildung Schule & Lernen Berufs- und Fachschulbücher War´s das?. Für Fachverkäufer / -innen im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei / Konditorei / Lernfeldorientierte Fachbildung für Fachverkäufer / -innen im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei / Konditorei: Schülerbuch, 1. Auflage, 2007
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War´s das?. Für Fachverkäufer / -innen im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei / Konditorei / Lernfeldorientierte Fachbildung für Fachverkäufer / -innen im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei / Konditorei: Schülerbuch, 1. Auflage, 2007
Heike Müller, Andreas Vogt, Jutta Fahle, Hans Jecht, Karl-Heinz Sendrowski, Waltraud Spill (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die lernfeldorientierte Fachbildung behandelt die Lernfelder 2.1 bis 3.5. mit einer exakt an den Lernfeldern ausgerichteten Inhaltsstruktur.
Alle Aspekte des Verkaufens, der Bedarfsermittlung und des Kundenservice werden behandelt. Warenkunde und Möglichkeiten der Präsentation werden um Kenntnisse der Konditorwaren erweitert.
Dem Lehrplan entsprechend werden die Zubereitung, die Lagerung und der… Verkauf von Snacks als zukunftsorientiertes Marktsegment umfassend abgehandelt.
Bei der Planung, Kalkulation, Durchführung und Bewertung von Sonderaktionen wird das erworbene Fachwissen handlungsorientiert angewendet und unter betriebswirtschaftlichen, ökologischen, hygienischen und ästhetischen Gesichtspunkten beurteilt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.06.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783804558823
Herausgeber
Westermann Schulbuchverlag
Autor
Heike Müller, Andreas Vogt, Jutta Fahle, Hans Jecht, Karl-Heinz Sendrowski, Waltraud Spill
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Höhe
245 mm
Breite
17.3 cm
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