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Blüten für die Küche
Erica Bänziger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
Essbare Blüten aus dem Garten und der freien Natur sind eine köstliche kulinarische Bereicherung für Augen und Gaumen gleichermaßen.
Bereits in der Antike schätzte man die Aromenwunder als lukullisches Sahnehäubchen und kunstvolle Dekoration eines Festmahls. Inzwischen hat nicht nur die Sterneküche die lieblichen und wohlschmeckenden Augenweiden wieder entdeckt, auch für die Alltagsküche kann auf… Teller und in Gläser ein Hauch von Paradies gezaubert werden: von der Vorspeise über Häppchen, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen bis zu Basics wie aromatisierten Essigen, Ölen, Weinen oder Sirup.
Die ausführliche Warenkunde stellt über 50 Blumen und Blüten in Wort und Bild vor. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.02.2010
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783775005791
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Erica Bänziger
Seitenanzahl
153
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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