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Fermentazione alcolica
M. da Silva, Maria C., Ferreira Soares, Thaynara, B. Cavalcante, Kiany Sirley (Broschiert, Italienisch)
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Beschreibung
L'insegnamento tradizionale della chimica presuppone diversi ostacoli per gli studenti, come la difficoltà di assimilare i contenuti, di memorizzare simboli, formule, equazioni e leggi. Queste barriere devono essere superate attraverso nuove pratiche metodologiche. In quest'ottica, lo scopo di questo lavoro è sviluppare e valutare un esperimento alternativo sulla fermentazione alcolica della… frutta, con l'obiettivo di combinare le conoscenze chimiche con una visione scientifica rivolta al settore industriale. 35,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.08.2025
Sprache
Italienisch
EAN
9786208587178
Autor
M. da Silva, Maria C., Ferreira Soares, Thaynara, B. Cavalcante, Kiany Sirley
Einbandart
Broschiert
Höhe
220 mm
Breite
150 mm
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