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Beschreibung
Niemand hungert in Deutschland, aber Qualität und Genuss scheinen mit der Industrialisierung unseres Essens auf der Strecke zu bleiben. Lebensmittelskandale, Fastfood und der tägliche Kampf gegen das Übergewicht haben auf deutschen Tischen eine Spur der Verwüstung hinterlassen. In seinem facettenreichen Buch bleibt Ullrich Fichtner allerdings nicht bei einer bloßen Bestandsaufnahme der… kulinarischen Verödung stehen, sondern weckt Lust auf Veränderung.
Trotz gelegentliche Ausflüge ins Philosophische hat Ulrich Fichtner ein praktisches, ein journalistisches Buch geschrieben. Er sammelt Fakten und Eindrücke, die er in essayistischer Form interpretiert. Alles mit bewundernswerter sprachlicher Brillanz und sehr viel Witz.
Mainpost
Dieses Buch verdirbt einem den Appetit. Doch es will verschlungen werden bis zu letzten Zeile.
Westdeutsche Allgemeine Zeitung
"Wie hier auf knapp 300 Seiten eine Übersicht unserer kulinarischen Gegenwart ausgebreitet wird, das hat es in dieser Gründlichkeit und Klugheit bisher nicht gegeben. Ein aufklärerisches Buch. Gehört unter jede Serviette."
Wolfram Siebeck, Die Zeit Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.03.2006
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783453600065
Herausgeber
Heyne
Sonderedition
Nein
Autor
Ullrich Fichtner
Seitenanzahl
240
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Die Deutschen und ihr Essen. Eine kritische Bestandsaufnahme
Autorenporträt
Ulrich Fichtner wurde 1965 im oberfränkischen Hof geboren und arbeitet als Reporter beim SPIEGEL. Er wurde mit dem Theodor-Wolff-Preis und dreimal mit dem Egon-Erwin-Kisch-Preis ausgezeichnet, das letzte mal im Jahr 2004 für seine Reportage aus Tikrit, der Geburtsstadt Saddam Husseins. Im Jahr 2005 erhielt er außerdem den renommierten Henri-Nannen-Preis. Er lebt zusammen mit seiner Familie in Paris.
Höhe
187 mm
Breite
12 cm
Hersteller: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, 81673, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
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