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Beschreibung
Großartige deutsche Sterneküche
Großartige Köche bekommen Sterne. Und was bekommen großartige Kochbücher? Wenn Sie die Freude an ganz exquisiten Koch-Büchern haben, werden Sie dieses Kochbuch lieben.
Björn Freitag, einer der angesagtesten Sterneköche Deutschlands, hat für dieses Buch 10 außergewöhnliche 3-Gänge-Menüs auf Sterne-Niveau aus der feinen deutschen Küche komponiert, die auch dem Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
26.09.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783938100462
Herausgeber
Becker Joest Volk Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Björn Freitag
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
10 wunderbare Menüs von Sternekoch Björn Freitag
Autorenporträt
Autor: Björn Freitag
war der jüngste Sternekoch Deutschlands, als er mit dem heißbegehrten Stern des Guide Michelin erstmalig ausgezeichnet wurde. Seine Küche ist ideenreich und setzt auf wenige, raffiniert eingesetzte Zutaten.
Björn Freitag im TV
Seit dem 31. März 2008 präsentiert der Spitzenkoch beim „Fast Food-Duell“ auf Kabel 1 zweimal pro Woche seine Improvisationskochkunst in den Küchen von Zuschauern. Hier beweist er, dass er auch mit kleinstem Budget und unter extremem Zeitdruck jeden Lieferservice an die Wand kochen kann. Mit rund 1,5 Millionen Zuschauern täglich gehört das „Fast Food-Duell“ zu den erfolgreichsten Kochsendungen überhaupt. Gleichzeitig ist Björn Freitag alle 14 Tage im WDR in „daheim & unterwegs“ zu sehen.
Auszeichnungen:
• 1 Michelin-Stern (seit 2001)
• 14 Punkte im Gault Millau
• 2 ½ F (Punkte) im Feinschmecker
Schlagwörter
Vegetarier, Laktoseintolleranz, Lebensmittelallergie, Variationen, kochen, Kochbuch, Menü, Weinempfehlung, Sterneküche, Sternekoch, Björn Freitag, deutsche Küche, Profikoch, Rezepte, Hobbykoch
Höhe
345 mm
Breite
23 cm
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