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Der Umwelt zuliebe
50 einfache Dinge, die Sie über gutes Essen wissen sollten
Markus Haxter (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Über Geschmack lässt sich nicht streiten!
Tim Mälzer und Jamie Oliver machen es vor: Kochen ist einfach, jeder kann was Leckeres zaubern. Klar – einen Salat aus Nudeln, einer Dose Mandarinen, Butterkäse, Fleischwurst und Mayonnaise kriegt wirklich jeder hin. Gutes Essen ist also wieder in? Fehlanzeige, denn was im Fernsehen und in Kochbüchern präsentiert wird, ist vielmehr eine neue neu 16,90 € -83 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.04.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783938060032
Herausgeber
Westend
Sonderedition
Nein
Autor
Markus Haxter
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Markus Haxter, 1962 geboren, Küchenmeister beim Verband der Köche Deutschland. 1981Abschluss der Berufsausbildung, 1991 Küchenmeister bei der IHK. Nach diversen Auslandsaufenthalten Eurotoques Ambassador und Botschafter für Espuma Technik von Ferran Adria El Bulli/Spanien. 2000 Erhalt der Ehrenurkunde bei der Bocuse d’Or-Koch-WM. Dozent an Bildungszentren, Hotelfachschulen und am
Institut Culinaire in NY, Fachbuchautor und Mitglied im Prüfungsausschuss der IHK. Präsentationen
auf der Koch-WM in Berlin (1998) und Erfurt (2000, 2004). Seit 2003 freiberuflicher Koch und Fachreferent für Cuisine-Concept.
Schlagwörter
Essen, Kochen, Geschmack, Lebensmittel, Ernährung
Höhe
210 mm
Breite
13.5 cm
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