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Enzimi immobilizzati
Hashem, M. S, Abd El Ghaffar, M. A (Broschiert, Italienisch)
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Beschreibung
Gli enzimi sono catalizzatori interessanti in quanto altamente efficaci e specifici in condizioni ambientali. I principali svantaggi sono la loro breve durata, il costoso isolamento dai prodotti di reazione e la perdita delle loro proprietà catalitiche se sottoposti a condizioni diverse da quelle ottimali. Negli ultimi quarant'anni la ricerca si è concentrata sullo sviluppo di metodi per superare… queste carenze dell'approccio biocatalitico. Uno dei metodi di maggior successo è l'immobilizzazione degli enzimi. Esistono numerose applicazioni degli enzimi immobilizzati nell'industria medica e alimentare, nella biotecnologia e nell'ingegneria biomedica. Questo studio si concentra sull'immobilizzazione di ¿-amilasi e cellulasi su diversi polimeri naturali e sintetici, utilizzando tecniche di attaccamento covalente e reticolazione. I polimeri naturali includono il chitosano e gli addotti chitosano-amminoacidi (chitosano-acido L-glutammico e chitosano-acido 4-amminobutirrico). D'altra parte, i polimeri sintetici includono copolimeri binari di metacrilato di metile con metacrilato di glicidile e metacrilato di 2-idrossietile, preparati mediante polimerizzazione in emulsione. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.08.2025
Sprache
Italienisch
EAN
9786208648152
Autor
Hashem, M. S, Abd El Ghaffar, M. A
Einbandart
Broschiert
Höhe
220 mm
Breite
150 mm
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