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Currys - Currys - Currys

Madhur Jaffrey (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Rudyard Kipling, der 1889 im Raffles Hotel in Singapur abgestiegen war, geriet über seine Mahlzeit derart in Verzückung, dass er sich nach einem Besuch des Botanischen Gartens "erneut ins Restaurant stahl, um ein Curry mit sechs verschiedenen Chutneys zu essen". Es ist diese Mischung aus würzig, scharf, säuerlich und süß, die inzwischen die ganze Welt begeistert. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses weltweit populäre Gericht wissen möchte, steht in diesem Buch.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.09.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783884726358
Herausgeber
Christian
Sonderedition
Nein
Autor
Madhur Jaffrey
Seitenanzahl
352
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
indisch - kreolisch - asiatisch
Autorenporträt
Madhur Jaffrey, Autorität und Grande Dame der indischen Küche, wurde in Delhi geboren. Sie schrieb bisher 15 Kochbücher und moderierte die eigene Kochsendung Madhur Jaffrey's Indian Cookery für die BBC. Außerdem ist sie eine gefragte Schauspielerin, die in über 20 Filmen mitwirkte. Sie lebt in England.
Schlagwörter
Kochbuch, Asienkochbuch
Höhe
248 mm
Breite
19.3 cm

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