Rudyard Kipling, der 1889 im Raffles Hotel in Singapur abgestiegen war, geriet über seine Mahlzeit derart in Verzückung, dass er sich nach einem Besuch des Botanischen Gartens "erneut ins Restaurant stahl, um ein Curry mit sechs verschiedenen Chutneys zu essen". Es ist diese Mischung aus würzig, scharf, säuerlich und süß, die inzwischen die ganze Welt begeistert. Was ein Curry ausmacht, welche… Mehr zeigen köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses weltweit populäre Gericht wissen möchte, steht in diesem Buch. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.09.2004

Sprache

Deutsch

EAN

9783884726358

Herausgeber

Christian

Sonderedition

Nein

Autor

Madhur Jaffrey

Seitenanzahl

352

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

indisch - kreolisch - asiatisch

Autorenporträt

Madhur Jaffrey, Autorität und Grande Dame der indischen Küche, wurde in Delhi geboren. Sie schrieb bisher 15 Kochbücher und moderierte die eigene Kochsendung Madhur Jaffrey's Indian Cookery für die BBC. Außerdem ist sie eine gefragte Schauspielerin, die in über 20 Filmen mitwirkte. Sie lebt in England.

Schlagwörter

Kochbuch, Asienkochbuch

Höhe

248 mm

Breite

19.3 cm

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