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Makrosk¿adniki od¿ywcze i warto¿ci kaloryczne jogurtu
Bin Shahid, Awais, Aftab, Qadeer Ur Rehman (Broschiert, Polnisch)
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Beschreibung
Jogurt zostä przygotowany z mleka trzech ras krów, tj. Red Sindhi, Thari i Bhagnari. ¿¿cznie przygotowano 10 partii (z mleka kädej rasy). Wszystkie próbki jogurtu analizowano pod k¿tem pH, w¿äciwo¿ci chemicznych, takich jak wilgotno¿¿, t¿uszcz, biäko, laktoza i popió¿. Analiza chemiczna jogurtu wyprodukowanego z mleka trzech ró¿nych ras krów wykazäa ró¿nice w sk¿adzie. Warto¿¿ pH jogurtu… wyprodukowanego z mleka Bhagnari by¿a statystycznie wy¿sza ni¿ jogurtu wyprodukowanego z mleka Red Sindhi i Thari. Zawarto¿¿ wilgoci w jogurcie wyprodukowanym z mleka Red Sindhi by¿a znacznie wy¿sza ni¿ w jogurcie Thari i Bhagnari. Zawarto¿¿ t¿uszczu w jogurcie wytworzonym z mleka Bhagnari i Red Sindhi by¿a statystycznie podobna i istotnie ró¿ni¿a si¿ od Thari, rasy krów. Zawarto¿¿ biäka w jogurcie z mleka Red Sindhi by¿a znacznie wy¿sza ni¿ w jogurcie z mleka krów rasy Thari, Bhagnari. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.09.2025
Sprache
Polnisch
EAN
9783639808896
Herausgeber
Bod
Autor
Bin Shahid, Awais, Aftab, Qadeer Ur Rehman
Einbandart
Broschiert
Höhe
220 mm
Breite
150 mm
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