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Beschreibung
Köstliche alte Apfelsorten – neu entdeckt!
Pomologe Eckart Brandt macht Lust auf Vitamine in ihrer appetitlichsten Form: Traditionelle Apfelsorten stechen mit ihrem Aroma und ihren gesunden Wirkungen jeden blank polierten Industrieapfel aus. Sein Buch bietet Tipps rund um Sortenvielfalt, Anbau und Lagerung sowie verführerische Rezeptideen für Apfel-Holundersuppe, Apfel-Sesamringe oder Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.08.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783442168651
Herausgeber
Goldmann
Serien- oder Bandtitel
Mosaik bei Goldmann
Sonderedition
Nein
Autor
Eckart Brandt
Seitenanzahl
224
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Alte Apfelsorten neu entdeckt - Für Garten und Küche
Autorenporträt
Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, hat sich mit Leidenschaft alten Obstsorten, allen voran dem Apfel verschrieben. Zusammen mit seiner Frau bewirtschaftet er einen Bauernhof bei Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene „Boomgardenprojekt“
Bandzählung
16865
Höhe
206 mm
Breite
14 cm
Hersteller: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, 81673, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
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