Este recetario reúne una selección diversa y deliciosa de 50 recetas inspiradas en la barbacoa tradicional y sus variantes modernas, perfectas para los amantes de la cocina al aire libre y los sabores ahumados. Desde costillas clásicas y brisket estilo Texas, hasta brochetas de cerdo marinado y alitas picantes, cada plato ofrece una combinación única de especias, marinados y técnicas de cocción… Mehr zeigen que realzan el sabor natural de las carnes y vegetales. Además, incluye opciones para todos los gustos, como hamburguesas vegetarianas, pescados a la parrilla y acompañamientos frescos como ensaladas de col y mazorcas de maíz con mantequilla.Más allá de la barbacoa tradicional, este libro explora recetas internacionales que llevan la parrilla a otro nivel, con influencias jamaicanas, argentinas, coreanas y mexicanas. La variedad de ingredientes y estilos permite experimentar y disfrutar desde platos sencillos y rápidos hasta preparaciones más elaboradas, ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos. Este recetario invita a descubrir el placer de cocinar al fuego y a innovar con sabores intensos y técnicas que harán de cada comida una experiencia memorable. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

17.08.2025

Sprache

Spanisch

EAN

9798349403217

Autor

Johnson, Kelly

Einbandart

Broschiert

Höhe

280 mm

Breite

216 mm

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