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Metodi di isolamento diretto e indiretto di L. Monocytogenes
Yousef, Mona, Abdou Al-Ashmawy, Maha, Abd El-Khalek Sayed, Adel (Broschiert, Italienisch)
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Beschreibung
La Listeria è uno dei contaminanti patogeni di origine alimentare più comuni nell'ambiente lattiero-caseario, sia nelle aziende agricole che negli stabilimenti di trasformazione. Il consumo di latte e latticini, in particolare formaggi a pasta molle, è spesso implicato come fonte di infezione in gravi focolai di listeriosi. Lo scopo di questo studio è quello di rilevare la differenza tra le… tecniche di isolamento di Listeria monocytogenes, di indagare la prevalenza di questo agente patogeno in alcuni prodotti lattiero-caseari e di rilevare la sensibilità antimicrobica di questo batterio. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.09.2025
Sprache
Italienisch
EAN
9786208922375
Herausgeber
Bod
Autor
Yousef, Mona, Abdou Al-Ashmawy, Maha, Abd El-Khalek Sayed, Adel
Einbandart
Broschiert
Höhe
220 mm
Breite
150 mm
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