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Beschreibung
Nach seinem phänomenalen "Gewürze"-Buch stellt Deutschlands "Gewürzepapst" Ingo Holland nun auf über 200 Seiten 50 Salze und Salzmischungen - von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepte, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783937963815
Herausgeber
Tre Torri Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Ingo Holland
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Gourmetküche, Gewürze, Salz, Salzmischungen, Salze, Salzmischung, Schokoladensalz, Salzgerichte
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen
G - Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen
Höhe
280 mm
Breite
29 cm
Hersteller: Tre Torri Verlag GmbH, Sonnenberger Str. 43, Wiesbaden, Deutschland, 65191, info@tretorri.de, Tre Torri Verlag GmbH
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