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Das Elbe-Elster Kochbuch
Matthias Eichhorn (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Üblicherweise sind es die regionalen Spezialitäten, die den Geschmack von Heimat prägen.
Genau diese Rezepte sind es, die Matthias Eichhorn für das „Elbe-Elster Kochbuch“ in der Region gesammelt und aufgeschrieben hat. Mehr als 200 sind dabei zusammengekommen. Leicht verständlich, einfach nachzukochen und vielseitig kombinierbar, sind die Rezepte des Elbe-Elster Kochbuches für den Profi wie für… den Anfänger eine Quelle der Inspiration.
Gegliedert in zwölf Hauptkapitel bietet das Buch Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Ob Wild oder Gemüse, Saft oder Kuchen, Eichhorn verschafft dem Leser einen guten Überblick über die traditionellen und modernen Gerichte aus seiner Heimat. neu 19,90 € -19 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.11.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783860374429
Herausgeber
edition limosa
Sonderedition
Nein
Autor
Matthias Eichhorn
Seitenanzahl
240
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Küchenplausch zwischen Schlachtefest und Heidekraut
Autorenporträt
Es waren wohl die Großeltern, die Matthias Eichhorn den Beruf mit in die Wiege legten. Sie übernahmen 1937 den Reichenhainer Gasthof, der seitdem in Familienbesitz geblieben ist. Matthias Eichhorn lernte Koch und stieg 1978 in das Gasthaus der Eltern mit ein. Den Traditionen der Eltern folgend, erweiterte er das Gasthaus und baute jüngst sogar ein Schlachthaus für die hauseigene Metzgerei.
Schlagwörter
Eichhörnchen, Elbe-Elster
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
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