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Beschreibung
"Haste Hunger, haste Durst, trink wat oder iss 'ne Wurst."
Schlemmer, Kenner und Liebhaber sind sich weitgehend einig: Berliner Küche ist von schlichter aber schmackhafter Art. Bulette, Currywurst und Soleier spielen eine wichtige Rolle und finden sich allerorten in den Vitrinen der Eckkneipen.
Aber neben jenen Favoriten des Schnell-Imbiss sind auf den Speisekarten auch Gerichte vertreten, die… Genießér ins Schwärmen geraten lassen und vom kulinarischen Reichtum des Berliner Umlandes zeugen: Beelitzer Spargel, Teltower Rübchen, märkische Kartoffeln, Havelzander, Hasenbraten, um nur einige zu nennen. Doch vor allem ist die Berliner Küche bekannt für köstliche und einfallsreiche Hausmannskost: Hühnerfrikassee, Hoppel Poppel, Schmorgurken, erbspüree legen hierfür Zeugnis ab.
Lernen sie die Küche, Land und Leute kennen und genießen Sie die Klassiker der gutbürgerlichen Berliner Küche. neu 7,95 € -63 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.08.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783898364164
Herausgeber
KOMET
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
128
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Ein kulinarischer Streifzug von Kreuzberg bis Köpenick
Lesealter
16-99
Schlagwörter
Berlin, Kochen
Höhe
240 mm
Breite
19 cm
5.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 1 Bewertungen zu Berliner Küche
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☆☆☆☆☆ Berliner Küche
Dieter M. - Bewertet am 30.08.2018
Zustand: Sehr gut
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