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Weihnachstbäckerei aus Österreich

Ingrid Pernkopf (Unbekannter Einband, Deutsch)

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Optischer Zustand
Beschreibung
Ihre Keks-Backkunst wird schon seit langem geschätzt. Mit ihren raffinierten Köstlichkeiten verwöhnt sie gerne ihre Familie, Gäste und Freunde – jetzt hat Ingrid Pernkopf die besten 150 Rezepturen aus ihrem äußerst umfangreichen Fundus für dieses Buch zusammengestellt. Die passionierte Kekse-Bäckerin spannt dabei den Bogen von zarten Mürbteig-Keksen über betörende Makronen und Busserln, von würzigen Lebkuchen und Stollen über samtig-weiches Konfekt und Pralinen bis zu pfiffigem Salz- und gesundem Vollwertgebäck. Die wichtigsten Utensilien zum Keksebacken und der richtige Umgang damit werden kurz vorgestellt und erläutert, Tipps zur Aufbewahrung, zum dekorativen Verzieren und phantasievollen Glasieren des Gebäcks erfahren Sie hier aus erster Hand. Traditionelle Rezepte und fruchtig-exotische Backkreationen werden zu einem Kekse-Kompendium der besonderen Art vereint. Lassen Sie sich verführen und finden Sie neue Ideen
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.09.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783854314073
Herausgeber
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Ingrid Pernkopf
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Kekse, Busserln, Lebkuchen
Autorenporträt
Ingrid Pernkopf, geboren und aufgewachsen in Gmunden am Traunsee, besuchte die Hotelfachschule in St. Pölten und absolvierte eine Koch- und Kellnerlehre. Seit 1989 führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Franz das elterliche Gasthaus „Grünberg am See“. Am liebsten verarbeitet sie heimische und natürliche Produkte.
Schlagwörter
Kekse, Weihnachten, Backen, Advent
Höhe
240 mm
Breite
17 cm

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