Die Psyche isst mit

01.12.2006

Deutsch

9783929338652

Prinz 5 Verlag

Nein

Susanne Fehrmann

152

2

Unbekannter Einband

Wie sich Ernährung und Psyche beeinflussen

Die Ernährungswissenschaftlerin Susanne Fehrmann ist seit rund 15 Jahren in der Ernährungsberatung tätig. Dabei hat sie erfahren, wie man mit den unterschiedlichen Patienten und Themen umgehen muss, um wirklich etwas zu erreichen: "

Inhalt 1. Warum essen wir? 1.1 Was ist Hunger? - Die Physiologie 2 Essen mit Köpfchen - Gewohnheit und Verstand 2.1 Meine Suppe esse ich nicht - die Erziehung bestimmt die Einstellung zum Essen 2.2 Von Weihnachtsplätzchen und Ostereiern - Essen als Teil unserer Kultur 2.3 Austern und Champagner - soziale Einflussfaktoren 2.4 Die Traumfigur als Essensmaß 2.5 " - Ernährungsaufklärung und Werbung 2.7 Von Babybrei, Hummer und Leinsamen - Ernährungsverhalten ist altersabhängig 2.8 Warum essen wir das, was wir essen 3. Wenn der Hunger in der Seele sitzt - Essverhalten als Spiegel unserer Seele 3.1 Stressesser 3.2 Bulimia nervosa 3.3 Übergewicht und Adipositas 3.4 Stresshungerer 3.5 Fasten 3.6 Anorexia nervosa 3.7 Essen aus Langeweile oder Einsamkeit 3.8 Binge eating disorder (BED) 3.9Zusammenfassung 4. Essen hält Leib und Seele zusammen - Inhaltsstoffe für Körper und Geist 4.1 Lebensmittel - Mittel für das Leben 4.2 Nährstoffe ernähren Körper und Seele 4.3 Vitalstoffe helfen unserer Seele 4.4 Zusammenfassung 5. Essen Sie sich glücklich 5.1 Die Lust am Essen 5.2 Wo und mit wem 5.3 Stressabbau ohne Kalorien 5.4 Das Auge isst mit 5.5 Was Hänschen nicht lernt 6. Tischlein deck dich - Wie bekommt man Glücksbringer auf den Tisch? 6.1 Wenn die Nerven blank liegen 6.2 Wer richtig isst, braucht nicht Schäfchen zählen 6.3 Wenn uns der Stress fest im Griff hat 6.4 Antriebslosigkeit und Müdigkeit müssen nicht sein 6.5 Sagen Sie seelischen Tiefs den Kampf an 6.6 Tipps und Tricks für den täglichen Speiseplan 6.7 Schlussbemerkung 7. Anhang 7.1 Abbildungsverzeichnis 7.2 Literaturverzeichnis 7.3 Stichwortverzeichnis

215 mm

13.5 cm