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Beschreibung
Ein Kochbuch der besonderen Art rund um Bau- und Kochkunst, zum Nachkochen, Blättern, Schmökern und Verschenken
Zahlreiche Architekten - darunter Mario Cucinella, Kengo Kuma, Dominique Perrault und Amandus Sattler - verraten ihre Lieblingsrezepte und die Bezüge zu ihrer Architektur und ihrer Person. Einige Gerichte bereiten die Architekten mit Profiköchen gemeinsam zu - zahlreiche Seiten im Buch… dokumentieren diese spannenden Kochevents. Insgesamt 30 ausgewählte Rezepte werden ausführlich auf Deutsch und Englisch mit ganzseitigen Fotos vorgestellt. Jedes Rezept ergänzt ein Porträt des Architekten mit persönlichen Statements zu Kochkultur, Ess- und Trinkkultur sowie Architektur. Zusätzlich beleben Skizzen der Architekten und Details der Gerichte das Buch. Einleitend stimmt ein Essay auf die vielfältigen Bezüge zwischen Architektur und Kochen ein.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.11.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783920034195
Herausgeber
Detail Business Information GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Hans Gerlach
Seitenanzahl
160
Auflage
5
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Architekten kochen
Schlagwörter
Sattler Amandus, Kochkultur, Kuma Kengo, Architektenporträt, Cucinella Mario, Kochbuch, Architekten, Kochen, Perrault Dominique
Thema-Inhalt
AB - Kunst, allgemein
Höhe
235 mm
Breite
25 cm
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