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Beschreibung
Sushi (Junge Küche)
Selbst gerollt und gewickelt: Sushi ist ein Dauerbrenner und ein kulinarisches Erlebnis, besonders wenn man es selbst zubereitet. In diesem Buch finden Sie eine köstliche Auswahl der japanischen Leckerbissen und erfahren, wie innerhalb kurzer Zeit mit wenigen Zutaten neue und raffinierte Nigiri-Sushi, Maki-Sushi, Gunkan-Maki, Ura-Maki und Temaki selbst zubereitet werden… können. Eine Auswahl von köstlichen Soßen und Beilagen der japanischen Küche sowie moderne East-West-Kombinationen machen das beliebte Trendessen zu einem kulinarischen Highlight. Hier kommen Sushi-Fans voll auf ihre Kosten!
- über 60 Rezepte und Anregungen für selbstgemachtes Sushi
- klassische und neue Varianten von Nigiri, Maki, Temaki & Co.
- passende Beilagen, Soßen und Dips
- Nährwert- und Energieangaben zu jedem Rezept
- ausführliches Register und viele Bilder Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783817464562
Herausgeber
Circon Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
Junge Küche
Sonderedition
Nein
Autor
Isabel Martins
Seitenanzahl
80
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Nigiri, Maki, Temaki & Co.
Schlagwörter
Gunkanmaki, Sushikochbuch, Rezepte, Oshi, donburi, Nigiri, Chirashi, Sashimi, Temaki, Tekka, Maki, Junge Küche
Höhe
194 mm
Breite
16.8 cm
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