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Der Umwelt zuliebe
Hausschlachten. Schlachten, Zerlegen, Wursten
Bernhard Gahm (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Wann kann, wann darf man schlachten, welche Vorschriften gibt es, wie wird es gemacht, was kann man aus den Fleischteilen herstellen? Auf all das gibt dieses Buch Antwort. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Sprache
Deutsch
EAN
9783800139040
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Autor
Bernhard Gahm
Seitenanzahl
150
Auflage
4
Einbandart
Taschenbuch
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