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Der Umwelt zuliebe
Das goldene Buch der Walnuss
Erica Bänziger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
In alten Zeiten dachte man, der Walnussbaum trage die Weisheit der Götter in sich und gebe sie in Form seiner Nüsse an die Menschen weiter. Im Kern ist daran viel Wahres, denn die Walnuss stärkt Körper und Geist. Sie versorgt uns mit Omega-3-Fettsäuren, die das Risiko von Herzerkrankungen mindern und den Organismus fit für freie Radikale machen. In der Naturheilkunde lassen sich neben den neu 19,90 € -11 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.06.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783775004633
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Erica Bänziger
Seitenanzahl
124
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Erica Bänziger fühlt sich in warmen Gefilden zu Hause und ist dort auch fest verwurzelt. Ihr Wohnsitz im Tessin entspringt dem Wunsch, eng mit dem mediterranen Raum verbunden zu sein. Die ehemalige Diätassistentin mit Zusatzausbildung als Ernährungs- und Gesundheitsberaterin ist mehr als eine Rezept-Autorin. Mittelpunkt ihrer Arbeit ist stets das Produkt, das Lebensmittel, das sie zuerst ganzheitlich „beleuchtet“ und in einem zweiten Schritt in eine gesunde, ehrliche Küche integriert. Hier entwickelt sie auf Basis von überlieferten Rezepten neue und interessante Gerichte, welche die traditionelle Küche ergänzen und bereichern. Kastanien, Kürbis, Mais, Oliven und Olivenöl erlebten durch ihre Bücher im deutschsprachigen Raum eine spürbare Renaissance. In ihrem neusten Buch wendet sie sich der Walnuss zu, auch hier wieder inspiriert von ihrer Liebe zu den Bäumen. Die Walnuss, eine der faszinierendsten und von vielen Mythen umrankten Früchte, wird in diesem reich illustrierten Sach- und Kochbuch endlich ihrer großen Bedeutung entsprechend gewürdigt.
Höhe
240 mm
Breite
18.5 cm
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