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Der Umwelt zuliebe
Hexentrank und Wiesenschmaus
Gisula Tscharner, Heinz Knieriemen, Ulla Mayer-Raichle (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Ein kulinarisch-lustvoller Spaziergang durch das Jahr, mit vielfältigen Anregungen, den Reichtum der Natur, von Wiesen, Wäldern, Steinbrüchen und Halden, neu zu entdecken.
175 unkomplizierte Rezepte aus der Hexen- und Naturküche zeigen, welche Kraft und Vielfalt in den alltäglichsten Pflanzen, Kräutern, Beeren und Blüten stecken, wie sie gesammelt, geerntet, konserviert und in kulinarische… Leckerbissen verwandelt werden können.
Der klare und doch geheimnisvolle Rhythmus des Jahreslaufs gibt den Grundton: ein ständiges Fliessen mit Momenten des Innehaltens, des Festens und Feierns. Die Einbettung ins Naturjahr vermittelt Geborgenheit und Gleichgewicht. Essen, Trinken, Baden, Tee brauen und Räuchern ...
Lust soll es machen, beim Sammeln, Zubereiten und Geniessen. 2,89 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.05.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783855027262
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Gisula Tscharner, Heinz Knieriemen, Ulla Mayer-Raichle
Seitenanzahl
128
Auflage
7
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Rezepte aus der wilden Weiberküche
Schlagwörter
Essbare Wildpflanzen, Gesunde Küche, Natürliche Gesundheit
Thema-Inhalt
WNP - Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
265 mm
Breite
19.5 cm
Hersteller: AT Verlag AG, Bahnhofstrasse 41, Aarau, Schweiz, 5000, info@at-verlag.ch
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