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Der Umwelt zuliebe

Das Friaul -Kochbuch

Christoph Wagner (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung

Friaul – Julisch Venetien – Das Schlaraffenland südlich der Alpen bietet eine Küche, die von allem etwas hat: deftige alpine Kost, raffinierte Nudelgerichte, vielfältige Gemüsezubereitungen, eine Fisch-Küche, die die Sehnsucht nach dem Meer weckt und natürlich: dolci, köstliche Süßspeisen, wie man sie nur in Italien kennt. Auf dem Weg in den Süden begegnet man den unterschiedlichsten kulinarischen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.10.2007

Sprache

Deutsch

EAN

9783853786192

Herausgeber

Carinthia Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG

Sonderedition

Nein

Autor

Christoph Wagner

Seitenanzahl

224

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Die 150 besten Rezepten von den Alpen bis zur Adria

Autorenporträt

CHRISTOPH WAGNER, geboren 1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik sowie Kulturelles Management in Wien und ist Kochbuch- und Krimiautor sowie NEWS-Gourmet- und „Gusto“-Kolumnist. Weiters ist er Mitherausgeber des Wirtshausführers „Wo isst Österreich?“ Zuletzt erschienen von ihm die Bücher „Kärntner Küche“, „Traumstraße der Genüsse. Von Venedig nach Triest“, sowie die „Asiatische Küche“ und Wagners in Friaul und Istrien spielender Kriminalroman „Gefüllte Siebenschläfer“.

Schlagwörter

Kochen, Italienische Küche

Höhe

245 mm

Breite

19 cm

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