Geprägt von einer über 125 Jahre alten Wirte-Tradition und bereichert durch die Wanderjahre im Ausland wurde der Grüne Baum zum regionalen Dorfgasthaus mit globalem Zeitgeist. Unter diesem Gesichtspunkt wurden die hier veröffentlichten Rezepte ausgewählt. Gespickt mit Geschichten und Rezepten der Vorfahren bieten sie Einblick in die Seele des Grünen Baumes in Moos.

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.01.1998

Sprache

Deutsch

EAN

9783931173104

Herausgeber

Naturerbe

Sonderedition

Nein

Autor

Hubert Neidhart, Peter Kemnitzer, Jürgen Resch

Seitenanzahl

129

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Begleitbuch zur SWR-Fernsehreihe "Vergessene Genüsse"

Illustriert von

Andreas Hafen

Schlagwörter

Bodensee, Kochen, Bodenseefisch

Höhe

245 mm

Breite

17 cm

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