Gravensteiner, Berner Rosenapfel, Graf Althanns Reneklode … Die verführerischen Namen altbewährter Obstsorten stehen für die Zeit der Spalierbäume und Streuobstwiesen. Als Obst noch kein Industrieprodukt war, hatte jede Sorte ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre spezielle Verwendung als Tafel-, Most- oder Dörrfrucht. Nicht nur die alten Sorten von Äpfeln und Birnen, sondern auch die… Mehr zeigen Wildobstsorten dieser Zeit wie Mispel und Speierling werden heute wiederentdeckt. Anhand der liebevoll gestalteten alten Obstbücher und ihrer prachtvollen Abbildungen erzählt dieses Buch von ausgewählten Obstsorten, ihrer Geschichte, ihrer Verwendung und den Bräuchen, die sich an sie binden. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

22.09.2004

Sprache

Deutsch

EAN

9783799535113

Herausgeber

Jan Thorbecke Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Erika Schermaul

Seitenanzahl

176

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Bilder und Geschichten von alten Obstsorten

Schlagwörter

Garten, Mittelalter, Obstsorte

Höhe

240 mm

Breite

17 cm

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