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Von sieben Sinnen
Martin Sieberer (Unbekannter Einband, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Einfühlsamkeit, Kreativität und Präzision sind für Spitzenleistung und Hochgenuss ein absolutes Muss, doch es braucht mehr als fünf Sinne, um täglich neu ein kulinarisches Feuerwerk zu entzünden.
Form und Farbe, Textur und Struktur, Klang, Duft und Geschmack sind die sinnliche Grundlage der Gourmetküche. Der sechste Sinn bestimmt das Gleichgewicht, balanciert die Aromen und gewichtet die… Rangordnung im Menü. Und der siebte Sinn vermag alles Vorangegangene zu einem Ganzen zu verschmelzen und Neues zu kreieren.
In seinem neuen Buch mit Reportagen aus seiner Meisterküche und einer Hommage an die großartige Landschaft Tirols, verschmilzt Martin Sieberer 25 Jahre Kocherfahrung und ausgezeichnete Küche. Seine Rezepte sind verführerisch einfach und einfach verführerisch – vor allem auch bei den süßen Dingen des Lebens. 2,59 €
zzgl.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783865286314
Herausgeber
Neuer Umschau Buchverlag
Sonderedition
Nein
Autor
Martin Sieberer
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Österreich, Paznaunerstube, Gourmetküche, Spitzenkoch
Höhe
286 mm
Breite
24.6 cm
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