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Das kleine Kartoffel-Kochbuch
Gisela Allkemper (Taschenbuch, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Die Kartoffel hielt vor rund 450 Jahren Einzug in unsere europäische Küchen. Seither ist sie zwar einerseits vielerorts Grundlage der Ernährung geworden, findet andererseits aber kulinarisch wenig Beachtung. Das hat sie nicht verdient! Kein anderes Gemüse, geschweige denn Grundnahrungsmittel, kann auf derart viele verschiedene Arten zubereitet werden: Roh, gekocht, gebacken oder gebraten, mit oder… ohne Schale, gerieben, gewürfelt, in Scheiben oder als Püree, kalt oder warm, pikant oder süß, gibt es eine schier unübersehbare Zahl an Möglichkeiten. Noch ganz zu schweigen von der Vielseitigkeit, mit der sie mit anderen Zutaten kombiniert werden kann. Unser kleines Kartoffelbuch enthält die wichtigsten und typischsten Rezepte aus aller Welt für Suppen, Eintöpfe, Knödel, Pfannen- und Ofengerichte, nicht zu vergessen süße Speisen, Brote und Kuchen, dazu Geschichte, Warenkunde und Zubereitungstipps rund um die tolle Knolle. neu 6,95 € -62 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.06.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783881176842
Herausgeber
Hölker Verlag
Serien- oder Bandtitel
Hölkers kleine Küchenbibliothek
Sonderedition
Nein
Autor
Gisela Allkemper
Seitenanzahl
80
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Höhe
150 mm
Breite
10 cm
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