Handgeprüfte Gebrauchtware
Bis zu 50 % günstiger als neu
Der Umwelt zuliebe
Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Kochen in der Freizeit boomt. Damit die Gerichte auch wirklich gelingen, sollte man wissen, wie man richtig kocht. Nur so ist es möglich, das persönliche Kochniveau zu steigern und zu optimieren. Einen Fisch filetieren, eine Sauce hollandaise aufschlagen, einen Kalbsfond herstellen – das macht vielen Hobbyköchen noch immer Angst. Doch diese Basistechniken zu erlernen kann auch Spaß machen. Das 2,79 €
zzgl.
zzgl.
Handgeprüfte Gebrauchtware
Bis zu 50 % günstiger als neu
Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.09.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783854314769
Herausgeber
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Herbert F. Hacker
Seitenanzahl
316
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Mit Fotos von David Ruehm
Autorenporträt
Die Autoren: Toni Mörwald, geboren 1967, ist Koch und Unternehmer. 1989 übernahm er den elterlichen Gastbetrieb „Zur Traube“ in Feuersbrunn. 1990 erste Haube im Gault Millau, jüngster Haubenkoch Österreichs. Seither betreibt Toni Mörwald ein Restaurant- und Catering-Unternehmen, das aus mehr als einem Dutzend Restaurants besteht und Gourmets aus aller Welt anzieht. Er ist Autor zahlreicher Kochbücher und -sendungen in deutschsprachigen Radio- und Fernsehanstalten. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen. Herbert Hacker, geboren 1957 in Baden, ist seit über 20 Jahren Magazinjournalist. Er arbeitete unter anderem für die ehemalige „Wochenpresse“/„Wirtschaftswoche“, für „News“ und „Format“. Als Gourmetjournalist verfasst er eine wöchentliche Restaurantkritik, schreibt regelmäßig im „Falstaff-Magazin“ und für das deutsche Wochenblatt „Die Zeit“. Herbert Hacker ist überdies Buchautor und Chefredakteur des jährlich erscheinenden „Falstaff Restaurantguide“. Der Fotograf: David Ruehm, geboren 1962 in Wien, ist Drehbuchautor und Filmregisseur. Er erhielt für seine Arbeiten mehrere Preise, darunter „Clio“, „Venus“ und „top spot“ für Werbefilme, sowie u.a. den „Thomas-Pluch-Drehbuchpreis“ für seinen Spielfilm die flucht, mit dem er beim Filmfestival in Cannes vertreten war.
Schlagwörter
kochen, Toni Mörwald
Höhe
220 mm
Breite
22 cm
-.-
Leider noch keine Bewertungen
Leider noch keine Bewertungen
Sicher bei rebuy kaufen
Schreib die erste Bewertung für dieses Produkt!
Wenn du eine Bewertung für dieses Produkt schreibst, hilfst du allen Kund:innen, die noch überlegen, ob sie das Produkt kaufen wollen. Vielen Dank, dass du mitmachst!
Sicher bei rebuy kaufen