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Lektine aus marinen Makroalgen und ihr pharmakologisches Potenzial
Rodrigues, Cassia F, C. da Silva, André Luis, Basto Souza, Ricardo (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Algen sind die vielfältigsten Organismen der Welt, autotrophe Lebewesen, die von einzelligen Organismen bis hin zu makroskopischen Organismen reichen. Algen werden von der Industrie vor allem für kosmetische, lebensmitteltechnische, pharmazeutische, biotechnologische und textile Anwendungen genutzt und verwertet. Diese Organismen gelten als Quelle von Biopolymeren und bioaktiven Substanzen wie… Polysacchariden, Phenolverbindungen, Lipiden, Pigmenten und Proteinen. Lektine stellen eine Klasse von Proteinen dar, die die Fähigkeit haben, Kohlenhydrate zu erkennen, ohne katalytische Aktivität zu zeigen. Die Lektine der Makroalgen haben ein geringes Molekulargewicht, wodurch sie weniger antigen wirken, und gelten als vielversprechende Moleküle mit biologischen Aktivitäten und pharmakologischem Potenzial. Trotzdem sind marine Makroalgen für diesen Zweck noch wenig erforscht. Vor diesem Hintergrund wird in diesem Buch ein Überblick über Lektine gegeben, die aus den drei wichtigsten Phyla mariner Makroalgen isoliert wurden und pharmakologisches Potenzial besitzen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.08.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9786208815066
Herausgeber
Bod
Autor
Rodrigues, Cassia F, C. da Silva, André Luis, Basto Souza, Ricardo
Einbandart
Broschiert
Höhe
220 mm
Breite
150 mm
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