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Carne di capra indiana: stato di avanzamento e revisione
Wagh, Rajesh V. (Broschiert, Italienisch)
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Beschreibung
È necessario risvegliare e sensibilizzare tutte le persone interessate, compresi gli studenti e i docenti, per migliorare la conoscenza della scienza della carne in relazione alla carne di capra indiana nel nostro Paese. La prevenzione delle perdite post-raccolta di carne, sia in termini di quantità che di qualità, aumenta indirettamente la produzione di carne. Ciò è possibile solo se le persone… coinvolte, direttamente o indirettamente, conoscono la produzione di carne, le razze da carne, la lavorazione, la conservazione, il confezionamento e la commercializzazione sicura della carne e dei suoi prodotti fino alla tavola del consumatore. Tenendo conto di quanto sopra, sono stati compiuti sforzi molto sinceri per pubblicare questo libro. 71,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.08.2025
Sprache
Italienisch
EAN
9786208675868
Autor
Wagh, Rajesh V.
Einbandart
Broschiert
Höhe
220 mm
Breite
150 mm
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