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Der Umwelt zuliebe
Arbeitsheft Fachrechnen in der Lehrküche
F. Jürgen Herrmann, Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, Walburga Voigt (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Das Arbeitsheft erleichtert die Arbeit von Lehrenden und Lernenden. Das Kopieren von Rechenblättern gehört der Vergangenheit an. Die Arbeitsblätter können herausgetrennt und den Lerneinheiten über die drei Ausbildungsjahre zugeordnet werden. Enthalten sind die wichtigsten Aufgabentypen die für die Küchenarbeit bedeutsam sind. Die Arbeitsblätter haben folgende Struktur: Zuordnung zu den Lernfeldern 8,30 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.07.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783805709149
Herausgeber
Pfanneberg
Sonderedition
Nein
Autor
F. Jürgen Herrmann, Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, Walburga Voigt
Seitenanzahl
48
Auflage
2
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Ausbildung, Hotel, Küche
Thema-Inhalt
TTVC - Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Thema-Zusatz
Für Ausbildungsberufe in Hotel-, Gaststättenberufen, in der Hauswirtschaft
Höhe
297 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Pfanneberg Fachbuchverlag, Düsselberger Str. 23, Haan, Deutschland, 42781, produktsicherheit@europa-lehrmittel.de, Verlag Europa-Lehrmittel
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