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Bücher Die Moral des Essens in Zeiten digitaler Kommunikation
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Der Umwelt zuliebe
Die Moral des Essens in Zeiten digitaler Kommunikation
Eva-Maria Endres (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Was macht Essen zu einer moralischen Frage? Diese Arbeit geht den zentralen Narrativen europäischer Essmoral in den sozialen Medien auf den Grund – dort, wo Ernährung, Identität und Ethik aufeinandertreffen. Auf Basis einer interdisziplinären Theoriearbeit verbindet das Buch moralphilosophische, kulturhistorische und soziologische Perspektiven und beleuchtet Themen wie Askese, Fleischkonsum und… Geschlechterrollen im Wandel digitaler Kommunikation. Im Zentrum steht die Frage, wie sich moralische Diskurse über Ernährung in Online-Communities entfalten. Mithilfe der Sozialen Netzwerkanalyse werden Food Communities zu drei Zeitpunkten (2021, 2023, 2024) identifiziert und ihre Kommunikationsstrukturen sichtbar gemacht. Eine anschließende netnographische Analyse der Communities „Vegan & Plantbased“ und „BBQ & Fleisch“ zeigt eindrucksvoll, wie in digitalen Räumen über das Gute und Richtige beim Essen verhandelt wird. Die Ergebnisse machen deutlich: Ernährung ist weit mehr als Nahrungsaufnahme – sie ist ein zentrales Medium sozialer Zugehörigkeit, Identität und moralischer Positionierung. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.11.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783658502539
Herausgeber
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Eva-Maria Endres
Seitenanzahl
419
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Narrative des guten Essens in Sozialen Medien
Schlagwörter
soziale medien, ernährung, fleisch, moral, vegan, instagram, soziale medien, ernährung, fleisch, moral, vegan, instagram, Digital Sociology
Thema-Inhalt
JHB - Soziologie
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Hersteller: Springer VS, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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