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Köstliches Ungarn
Christoph Wagner (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Genießen beim Nachbarn: Gaumenfreude im Reich der Magyaren
Feurig, würzig, temperamentvoll sollen die Magyaren sein und so stellt man sich auch den Charakter ihrer Küche vor. Ungarische Kochkunst bedeutet jedoch mehr als Salami, Paprika und Gänseleber - beeinflusst von Rumänen, Juden, Türken, Sachsen, Armeniern und transsylvanischen Kochkünstlern, hat sie eine unverwechselbare Eigenart… entwickelt: Seltene Kräuter und Gewürze, saftig-sämige Schmorgerichte, deftige Ragouts lassen das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen. Ungarn-Kenner Christoph Wagner führt auf seiner wunderbaren kulinarischen Zeit- und Entdeckungsreise in Regionen, die schon in der Donaumonarchie als wahres Schlaraffenland galten und deren Köstlichkeiten mehr denn je zum Verkosten und Genießen einladen. Ein liebevoll recherchiertes Buch mit den besten Adressen für sinnesfrohe Leser, das zugleich die großartigen Schätze der ungarischen Kultur nicht aus den Augen lässt. neu 24,90 € -83 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2004
Sprache
Deutsch
EAN
9783854313328
Herausgeber
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Christoph Wagner
Seitenanzahl
168
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Ein kulinarischer Reiseführer von der Puszta bis zum Plattensee
Schlagwörter
Küche, Restaurant, Gastronomie, Ausflug, Puszta, Reiseführer, Ungarn
Höhe
225 mm
Breite
20.5 cm
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