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Beschreibung
Die Zusammenhänge zwischen Essen und Psyche sind äußerst komplex. Sie zu verstehen ist essenziell, um ein gesundes Essverhalten zu vermitteln. Nicht nur Übergewichtige, auch Normalgewichtige essen zu schnell, zu unbewusst oder zu einseitig. Mit Hilfe der Ernährungspsychologie lässt sich so manches Essproblem erklären. Das Special richtet sich an Ernährungsberater/-innen, Erzieher/-innen und Lehrer/-innen, die ein gesundes Essverhalten vermitteln wollen. Es informiert über physiologische, psychologische, kulturelle und soziologische Faktoren, die die persönliche Art zu essen steuern. Viele praktische Anregungen in Form von 18 Kopiervorlagen helfen, Essen stressfrei und positiv zu erleben.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
16.04.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783830808695
Herausgeber
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Sonderedition
Nein
Autor
Ruth Rösch
Seitenanzahl
48
Auflage
4
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Psyche, Essen, Gesunde Ernährung
Thema-Inhalt
VF - Familie und Gesundheit JM - Psychologie MBNH3 - Diätetik und Ernährung
Höhe
297 mm
Breite
21 cm
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