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Bücher Das grosse Buch der kölschen Küche
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Das grosse Buch der kölschen Küche
Werner Köhler (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Seit Anfang Mai dieses Jahres sitzen die Kölner Hobbyköche jeden Donnerstag vollzählig versammelt vor ihren Fernsehschirmen. Der Grund ist die WDRpunktKöln-Serie "Köhlers Kochpunkt". Diese große Resonanz beweist die Zukunft der regionalen Küche. Zumal wenn sie wie hier nicht in Spitzenbluse und Rüschenschürze daherkommt, sondern jung, frisch und unverbraucht, dargeboten von einem Hobbykoch, der… unser aller Nachbar sein könnte. Die erfrischend unverkrampfte Art des Fernsehkochs findet sich auch in seinen Rezepten wieder.
Alle kölschen Klassiker sind in diesem Buch vereint. Durch die zeitgemäße Art der Zubereitung befinden die Rezepte sich auf der Höhe unseres heutigen Geschmacks. Dadurch gelingt es auch, junge Menschen wieder an die Heimatgerichte heranzuführen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2002
Sprache
Deutsch
EAN
9783462035285
Herausgeber
Kiepenheuer & Witsch
Autor
Werner Köhler
Seitenanzahl
144
Einbandart
Unbekannter Einband
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