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Beschreibung
Als Geburtsstunde der Currywurst gilt der 4. September 1949, an dem Herta Heuwer an ihrem Imbiss in Charlottenburg erstmals gebratene Brühwurst mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver und weiteren Zutaten servierte. Heute ist die Currywurst aus dem Alltag der Hauptstädter nicht mehr wegzudenken. Petra Boden unternimmt einen kulinarischen Streifzug durch die Berliner Geschichte und Gegenwart neu 14,00 € -54 %*
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Taschenbuch | Exzellent
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
27.09.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783814801803
Herausgeber
be.bra Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Petra Boden
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Autorenporträt
Petra Boden, geboren 1954 in Halle/Saale, ist Literaturwissenschaftlerin mit Schwerpunkt auf der deutschen Kulturgeschichte des 19. und 20. Jahrhunderts. Von ihr sind zahlreiche Veröffentlichungen zur Wissenschafts- und Wirtschaftsgeschichte erschienen. Petra Boden lebt als freie Firmenbiografin und Autorin in Berlin, wo sie das Phänomen Currywurst schon lange intensiv beobachtet.
Schlagwörter
Herta Heuwer, Imbiss, Currywurst, Berlin, kulinarisch, Stadtgeschichte
Thema-Inhalt
NH - Geschichte
Höhe
195 mm
Breite
12.5 cm
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